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octubre 4, 2022

Faena de vacunos de agosto es la más baja para ese mes en seis años

La faena de vacunos de agosto totalizó 154.299 animales, un descenso de 13% respecto a las 178.119 del mismo mes del año pasado consolidándose como la más baja para ese mes desde 2014.

Este descenso está impulsado a una menor faena de vientres –fundamentalmente vacas-. En agosto se faenaron 67.286 hembras -39.723 vacas y 27.563 vaquillonas-, un 24% menos que las 88.722 de igual mes del año pasado y la más baja desde agosto de 2013.

La faena de novillos también bajó y fue la menor para ese mes en seis años. Se faenaron 84.869 animales, un 2% menos que los 86.740 de igual mes del 2019.

Faena semanal estable en el entorno de las 33.000 cabezas

En la semana cerrada el 5 de setiembre, la faena de vacunos subió levemente respecto a la semana anterior. La actividad de novillos mostró un fuerte descenso casi finalizada la faena de ganados de corral con destino a la Cuota 481, pero esta caída fue compensada por aun aumento en la faena de vacas.

Se faenaron 33.567 animales, 2% más que los 32.893 de la semana anterior pero un 21% menos que los 42.393 faenados en igual semana del año pasado.

La faena de novillos fue la que más bajó respecto a la semana anterior debido a una menor actividad para la Cuota 481. Bajó 19% de 19.453 cabezas a 15.808, una caída de 30% respecto a las 22.572 del mismo período del año pasado.

La faena de vacas totalizó 12.415, 54% más que las 8.066 de la semana pasada y que las 8.427 de igual semana del año pasado. La faena de vaquillonas bajó apenas 1% respecto a la semana anterior y totalizó 4.862 cabezas.

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