El gigante asiático, que no logra recomponerse del golpe de la peste porcina africana, sigue firme como demandante de carne vacuna uruguaya y en lo que va del año superó las compras en un 40%. Dentro de este aumento se destacan las compras de carne de alta calidad que tenía como destino Europa con la Cuota 481.
Según los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), en el primer cuatrimestre del año las exportaciones de carne vacuna de Uruguay aumentaron 22% respecto a un año atrás pasando de 121.654 a 148.682 toneladas.
China es el responsable de este fuerte aumento. El país asiático aumentó su participación de un 48% a un 60% sobre el total de ventas, y recupera la avidez perdida el año pasado por la carne uruguaya.
Las ventas en el primer cuatrimestre al gigante asiático totalizaron 87.284 toneladas, casi un 40% más que las 62.788 de un año atrás, con una demanda contraída como consecuencia de la pandemia. Pero no llegan a superar a las 97.936 toneladas enviadas en el primer cuatrimestre de 2019.
Le sigue los países del Nafta –EEUU y Canadá- con 27.560 toneladas, un ajuste a la baja de 10% interanual. Donde EEUU bajó su volumen un 4% a 20.385 toneladas y Canadá bajó un 23% a 7.175 toneladas.
La Unión Europea aumentó sus compras en el primer trimestre respecto a un año atrás. Totalizaron 12.491 toneladas, un 22% más que en 2020 pero por debajo de las de 2019.
En abril las ventas totales de carne vacuna se desplomaron respecto al mes pasado –que fue récord- pero se mantuvieron un 6% por encima de un año atrás. Se colocaron 29.839 toneladas, contra las 28.206 del mismo mes de 2020.
Las colocaciones a China no solo bajaron respecto a marzo sino que también fueron inferiores a las de un año atrás. En abril Uruguay envió 16.800 toneladas al gigante asiático, un ajuste a la baja de 13% respecto a las 19.323 de un año atrás.
