El Departamento de Agricultura de EEUU ajustó su previsión de producción total de carne para 2022 en ese país respecto a su estimación del mes pasado. Una mayor producción esperada de carne vacuna se ve más que compensada por una menor producción de carne de cerdo, pollos de engorde y pavo.
El pronóstico de producción de carne vacuna aumentó respecto al mes anterior, con mayores colocaciones esperadas para el segundo semestre del año.
El aumento en la faena de ganado alimentado a grano se compensa en parte por una menor faena de ganado a pasto.
Los precios del ganado encerrado se afirman, con una fuerte demanda industrial para el segundo semestre.
Exportaciones de carne roja fueron récord en 2021
Las exportaciones de carne roja de EEUU fueron récord histórico en 2021, por un valor de US$ 18.700 millones.
Múltiples acuerdos comerciales ayudaron a alcanzar esos niveles sin precedentes. La reducción aranceles del 40 % al 10,7 % en el acuerdo Corea-EE.UU, con el Tratado de Libre Comercio (KORUS) impulsó las exportaciones de carne de res de EEUU en 2021.
El mayor crecimiento de las exportaciones de carne vacuna de EEUU fue impulsado por el Acuerdo Económico y Comercial Fase Uno entre EEUU y China.
El Acuerdo Comercial entre EEUU y Japón, también tuvo su efecto en el mercado más allá de que los aranceles siguen siendo relativamente altos.
Además, las exportaciones de carne vacuna mostraron un fuerte incremento en socios comerciales con tratados de libre comercio (TLC), como América Central, República Dominicana, Colombia, Perú y Chile.