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marzo 9, 2021

Tras leve repunte en diciembre, el Novillo Tipo cierra el 2020 por debajo de 2019

El Novillo Tipo mostró un leve repunte en diciembre con un valor de US$ 1.118 por cabeza, 2% por encima de noviembre, aunque 18% abajo respecto a igual mes de 2019, de acuerdo a los últimos datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

El incremento mensual “se explica por el aumento del valor de los cortes de exportación, las menudencias y subproductos y el cuero fresco. Por su parte, la canal al mercado interno presentó una disminución en su valor”, señalo el reporte.

El valor de la hacienda fue de US$ 819 por cabeza, el más bajo del año y un 25% por debajo de los US$ 1.094 registrados un año atrás. La participación de la hacienda dentro del valor Novillo Tipo fue de 73%, por debajo del promedio anual, que se ubicó en 80%.

Por su parte, el valor agregado industrial  (que incluye costos y beneficios) aumentó en diciembre US$ 88 cabeza en relación al mes anterior, ubicándose en US$ 299 por cabeza, una participación de 27% sobre el valor total.

En 2020 el valor promedio del Novillo Tipo fue de US$ 1.153 por cabeza frente a US$ 1.193 del año anterior. La participación de la hacienda dentro del total fue de 80% contra el 83% de 2019 y el del valor agregado industrial de 20% frente a 17% en 2019.

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