Los precios de los lácteos retrocedieron nuevamente este martes en la subasta de la plataforma electrónica Global Dairy Trade, liderada por Fonterra.
El índice de precios cayó 1,7% a US$ 3.004 por tonelada, marcando su tercera caída consecutiva.
La leche en polvo entera, principal producto exportado por Uruguay, descendió 2,2% a US$ 2.936/ton, ubicándose nuevamente por debajo de los US$ 3.000/ton. Si se observa un año atrás, en el segundo remate de agosto de 2019, la tonelada de leche en polvo entera promedió US$ 3.100.
El queso cheddar fue el producto que registró la baja más marcada en el evento de este martes, de -3,6% a US$ 3.442/ton.
Leche en polvo descremada fue el único producto que mostró una suba de precio, de 1,1%, a US$ 2.608/ton.
