El precio de exportación no afloja y se mantiene firme arriba de US$ 4.300 por tonelada para carne vacuna, con una evolución anual que sigue en ascenso. Este mes con incidencia de los envíos dentro de la Cuota 481.
El Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) al 14 de agosto fue de US$ 4.318, levemente debajo de los US$ 4.538 de la semana previa, de acuerdo a datos preliminares de INAC.
La media de las últimas tres semanas fue de US$ 4.318 un 19% por encima de los US$ 3.615 registrados en similar periodo del año pasado.
El promedio en lo que va de 2021 es de US$ 4.034, una recuperación de 5,5% frente a los US$ 3.823 de un año atrás y 9% por encima del promedio en igual periodo de 2019.
En carne ovina todo es firmeza. De las últimas trece semanas, en doce el precio por tonelada exportada superó los US$ 5.000.
La semana pasada el promedio fue de US$ 5.495 y en el acumulado anual alcanza los US$ 4.922, 16% más que los US$ 4.227 de 2020.