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julio 27, 2025

Subió casi 40% el precio de exportación de la carne ovina

Precio mensual de exportación de carne ovina. Gráfico INAC

El precio de exportación de la carne ovina en 2025 promedia más de US$ 5 mil por tonelada entre enero y mayo, 38,7% más que en el mismo periodo de 2024.

En la última semana el precio preliminar reportado por INAC fue de US$ 4.716 por tonelada, mientras que el promedio de mayo fue de US$ 4.828, el segundo más bajo del año y aun así US$ 1.300 por tonelada arriba de los precios que se registraban 12 meses atrás.

Con menor oferta de lanares, actividad industrial acotada por el cierre de varias plantas y un rodeo ovino que profundizó su reducción por la sequía de 2023, la exportación de carne ovina este año se redujo 30% en volumen, desde 7.683 a 5.330 toneladas en los primeros cinco meses del año.

Se afirman las exportaciones de carne ovina a Israel

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