El dólar subió en Brasil subió a R$ 5,10 este miércoles, su mayor valor desde el 9 de abril, y la fluctuación del tipo de cambio absorbió la corrección al alza que el precio del novillo registró en la última semana con 3 reales por arroba de 15 kilos hasta R$ 348.
En dólares la referencia para el novillo se mantiene sobre US$ 4,60 por kilo en un mercado que da señales de reactivación, con una demanda sostenida y oferta algo menor que contribuye a mantener la firmeza de los valores.
Los precios futuros muestran una tendencia al alza en las próximas subas y un ajuste en julio y agosto para instalarse por encima de las referencias actuales del mercado spot a partir de la primavera.