En cuatro de las últimas cinco semanas el precio de exportación de la carne vacuna estuvo arriba de US$ US$ 4.500 por tonelada. La semana pasada confirmó que persiste la fortaleza en el mercado internacional, con un promedio provisorio de US$ 4.808, de los más altos de la historia.
De hecho, la media de las últimas cuatro semanas móviles fue de US$ 4.624.
En los primeros 11 días de octubre China sigue por lejos como el principal comprador, con solicitudes por 11.330 toneladas de carne bovina congelada y refrigerada por US$ 65,5 millones, de acuerdo a datos de Aduanas. Un promedio por tonelada arriba de US$5.000. Lejos en segundo lugar aparece EEUU, con 714 toneladas por US$ 5,17 millones.
En el acumulado anual el Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) alcanza los US$ 4.152, superando en 9,4% los US$ 3.795 de un año atrás. Y en 10% los US$ 3.769 de igual periodo en 2019.
En el caso de la carne ovina, desde agosto hasta ahora el piso de precio de exportación ha sido US$ 5.000. Van diez semanas consecutivas arriba de esa referencia. La semana pasada fue de US$ 5.462.
En lo que va de octubre China también se mantiene como principal destino para la carne ovina, con solicitudes por 540 toneladas por US$ 3,2 millones. Con menos de un tercio de ese volumen, Brasil aparece en segundo lugar.
El IMEx para carne ovina en el acumulado anual es de US$ 5.011, superando en 17% los US$ 4.283 de igual periodo de 2020. Y también por encima de los US$ 4.462 de 2019.