El precio del novillo de exportación en Brasil se desinfló este miércoles luego de un repunte que lo había llevado desde los US$ 3,20 la semana pasada a US$ 3,37 por kilo en cuarta balanza al inicio de la semana.
La cotización volvió a perder la prima frente a la cotización del novillo de consumo doméstico al caer 5 reales por arroba en el mercado de Sao Paulo y marcar US$ 3,30 por kilo en una jornada en que la moneda local mantuvo la fortaleza frente al dólar, que cerró a RS 4,92.
La industria aflojó la presión sobre la oferta de ganado de pasto luego de completar en las últimas semanas la programación de faena para las próximas semanas con ganado gordo.
Las entradas se alargan a partir de esta semana, con un menor ritmo de operaciones debido al feriado largo que comienza este jueves y se prolongaría hasta el martes de la semana próxima.
La vaca gorda se mantiene estable entre US$ 2,90 y US$ 2,95 por kilo carcasa y US$ 3,10 para la vaquillona.
Según analistas de la consultora S&P Global “existe la posibilidad de que los precios del ganado en pie encuentren un cierto piso en las principales industrias brasileñas a partir de la última semana de junio, por la reducción de oferta de animales terminados a pasto y menor disponibilidad de hacienda engordada en corrales”.