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Montevideo
febrero 29, 2024

Se estabilizan los precios en el mercado de ganado gordo

La industria mantiene una posición cautelosa frente a las compras en un mercado ganadero con poca oferta de hacienda terminada y productores con mejor disponibilidad de pasturas después de las lluvias.

La posición de la industria sigue como en las últimas semanas, en las que estaba dedicada a la faena de ganado de corral. “Con bastante cautela y los mismos valores que en la semana anterior, sin presionar sobre la poca oferta de ganado de pasto”, apuntó Christopher Brown, director de Agro Oriental.

Los valores están en el eje de US$ 4 a US$ 4,10 por kilo en cuarta balanza para los novillos y hasta US$ 4,15 para los lotes de punta.

“Los vendedores se encuentran mejor posicionados, con cierto margen para terminar mejor los ganados en verdeos que respondieron muy bien a las lluvias y capturar mejores precios; el que vende es por falta de campos y sobre todo problemas de aguadas que persisten”, dijo Brown.

En el corto plazo, hasta fines de julio o principios de agosto, no se espera que aparezca ganado terminado en un volumen significativo.

La presión a la baja por parte de la industria encuentra tras las lluvias un equilibrio de oferta y demanda a favor de la oferta, un escenario de estabilidad para que los valores dejen de bajar, afirmó Facundo Schauricht, de Zambrano y Compañía y directivo de ACG.

La propuesta de valores de la industria es bastante dispar, dijo Schauricht en Tiempo de Cambio de radio Rural, “con el novillo gordo bueno pesado entre US$ 3,90 y US$ 4,10 dependiendo de la planta, por la demanda de sus clientes”.

El mercado “está muy artesanal” señaló con nichos definidos por categorías según el frigorífico, algunas demandando vacas pesadas bien gordas y otros comprando ganado sin exigencias de estado.

Las cargas también son dispares, con plantas a 4 o 5 días y otras que programaron faenas más reducidas y fijan entradas sin precio para dentro de dos o tres semanas, dijo Schauricht.

La operativa de negocios y la evolución de los valores está sujeta a los niveles de actividad que la industria pretenda, indicó Brown, para mantener la faena arriba de las 40 mil cabezas semanales deberían afirmarse los precios.

Cierran por licencias esta semana el frigorífico Colonia de Marfrig y la semana que viene BPU en Durazno.

En ovinos también se frenó la tendencia a la baja por el repunte de la demanda y la faena, en un año atípico de oferta más grande de lanares por la reducción de cargas para el invierno que hizo desplomarse los precios en el último mes. Por ahora tienden a estabilizarse los precios, dijo Schauricht.

Escuche la entrevista a Facundo Schauricht en Tiempo de Cambio

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