Las referencias para el ganado gordo en Australia mantuvieron la firmeza en la última semana con el novillo ganado un par de centavos luego de cruzar la línea de los US$ 6 por kilo por primera vez desde 2022.
La operativa del mercado estuvo marcada por un descenso de los negocios como consecuencia de la cancelación de varios remates por lluvias y una oferta reducida.
El mercado se mantiene demandado, con una faena que en la última semana superó en 16% a la del año anterior.
La cadena cárnica de Australia tiene expectativas de mejorar su acceso a la Unión Europea con un acuerdo de libre comercio que la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen, procurará acelerar cuando visite el país la próxima semana para reunirse con el primer ministro Anthony Albanese.
Es probable que ambas partes concluyan las negociaciones sobre un acuerdo de libre comercio, según la agencia de noticias Reuters, un proceso que fue retomado luego de que en 2023 fracasara principalmente por el tamaño de las cuotas de importación de carne en la Unión Europea.
Australia ha estado buscando mayores cuotas para las exportaciones de cordero y carne vacuna a Europa. La UE ha presionado para que se reduzcan los aranceles sobre los productos manufacturados, en particular los automóviles, y para que se mejore el acceso a los minerales críticos de Australia con el fin de disminuir la dependencia de China.
Un funcionario de la UE ha dicho que el bloque podría abrir más su mercado a la carne australiana a cambio de un mejor acceso a materias primas críticas.
En una carta a los líderes de los países europeos el lunes, Von der Leyen afirmó que «la eliminación de las barreras comerciales con Australia» facilitará el acceso «a materias primas críticas, como el litio, el cobalto, los elementos de tierras raras y el hidrógeno» en Australia.
Australia reclama a la Unión Europea mayores cuotas de carne vacuna y ovina