En la primera ventana de cuota del año hay plantas que están con faena de corral que proponen menores valores por el ganado gordo y otras no están pasando precios. «Se está acentuando la disparidad», comentó a Ganadería.uy el consignatario Alejandro Zugarramurdi.
La disparidad es tanto en precio como en entradas.
El rango de precios propuestos por el novillo puede ir desde US$ 3,90 por kilo hasta US$ 4,15, con variaciones según los requisitos de terminación. Y desde US$ 3,50 hasta US$ 3,85 por la vaca.
Las plantas que necesitan algún ganado puntual mantienen los valores que se venían manejando hasta la semana pasada. Los precios en los que se efectúan las ventas rondan los US$ 4,05 a US$ 4,10 y algunos centavos arriba por ganados especiales de carcasas pesadas.
Los negocios se hacen a un ritmo no tan fluido, con entradas que van de una a tres semanas.
En el mercado de reposición, en las zonas donde llovió bien la oferta se retiró. Hay buena demanda para el corral. Y la exportación en pie está operando para ternero entero y algún novillo.
En ovinos, demanda sostenida y valores firmes, con el cordero en el eje de US$ 4,20 y ovejas US$ 3,40.