El Ingreso Medio de Exportaciones subió a US$ 4.868 por tonelada en la última semana y llevó el promedio de las últimas 4 semanas móviles a US$ 4.644, de acuerdo a los últimos datos preliminares de INAC publicados este miércoles.
Se consolida la firmeza de valores en los primeros 25 días del 2025, con un valor de exportación que se sitúa en US$ 4.648 por tonelada, 19% arriba de los US$ 3.897 registrados un año atrás.
En el arranque del año las exportaciones de carne vacuna uruguaya a China suman 9.933 toneladas, una caída interanual de 32%. Y bien cerquita de posiciona EEUU -con una caída marginal frente a un año atrás- sumando 9.401 toneladas en los primeros 25 días de enero.
En carne ovina, con bajos volúmenes semanales exportados, las fluctuaciones son más marcadas. Hubo una fuerte caída de una semana a la otra. Tras el pico de US$ 6.915 por tonelada registrado la semana anterior, cayó en los últimos días a US$ 5.003.
En los últimos 30 días móviles promedió US$ 5.605 por tonelada y en lo que va del año se ubica en US$ 5.670, un 42% por encima de los US$ 3.998 de un año atrás.
Las exportaciones de carne ovina comenzaron el 2025 creciendo en volumen, 8% interanual, con 1.282 toneladas. Se destaca el crecimiento de los envíos a Rusia y a otros destinos como Israel, Egipto y Jordania.