La zafra de faena de lanares parece cobrar ritmo con un dato semanal de 16.178 cabezas que fue el más alto desde febrero, con buen nivel de actividad en las dos principales plantas de ovinos, San Jacinto y Las Piedras.
La actividad de la semana cerrada el 17 de octubre fue apenas 4% inferior a la de la misma semana de 2025 y en el parcial de octubre se sitúa 18,5% debajo del año anterior.
La operativa estuvo concentrada en corderos y borregos, que fueron el 75% del total de animales frente a 17% de ovejas y 7% capones, con una oferta mayor de hacienda que en semanas anteriores.
Solo cinco establecimientos reportaron actividad según el informe de INAC de este lunes, con San Jacinto en primer lugar (58%), Las Piedras (35%) y Oferan (5%) concentrando la faena.
En lo que va de año la faena de lanares se redujo casi 36% desde 486.020 a 311.923 cabezas, con un descenso mayor entre las ovejas por retención de vientres y bajo stock (37%) que entre los corderos, que se reducen 31%.