Los datos de INAC cerrado noviembre confirman un récord histórico para le precio de exportación de la carne vacuna. El mes pasado se situó en US$ 5.596 por tonelada, un máximo desde que hay registros.
Superó en 23% el promedio de noviembre de 2024.
El Ingreso Medio de Exportaciones (IMEx) en los últimos 30 días móviles fue de US$ 5.510 por tonelada y en la última semana US$ 5.520.
Noviembre cerró con un incremento de 13% en el volumen de carne vacuna exportada, con EEUU como principal destino con 17.483 toneladas -un salto interanual de 27%- seguido por China con 17.026 -retrocediendo 17% frente un año atrás- y en tercer lugar la UE, con 10.902, un crecimiento de 64% frente a un año atrás.
Récord para carne ovina
También tocó un máximo histórico la carne ovina, con un valor de exportación promedio de US$ 6.379 por tonelada en noviembre. Trepó 31% frente al registro de noviembre de 2024.
El IMEx para la carne ovina en los últimos 30 días móviles fue de US$ 6.970 por tonelada y en la última semana US$ 6.178.
EL volumen exportado de carne ovina creció 8,5% interanual en noviembre, con Brasil como principal destino, seguido de China e Israel. Los envíos a la UE también fueron destacados.