Las exportaciones de carne vacuna en octubre fueron récord, con US$ 259 millones, según el último informe de Uruguay XXI.
Hasta el 30 de octubre de 2021 la industria frigorífica exportó 446.632 toneladas de carne bovina, 36,4% más que a esta altura de 2020 -120.000 toneladas más- y 14,4% más que entre enero y octubre de 2019.
El 62% del total fueron exportaciones a China, una proporción mucho mayor a la de 2020, cuando el mercado chino absorbía entre enero y octubre el 52% de las exportaciones de carne vacuna, de acuerdo a cifras de INAC.
Sin embargo, la diversificación de mercados en 2021 es mayor a la de 2019, cuando a esta altura del año China se había llevado 65% de la producción de carne vacuna para la exportación. Israel, Japón y Chile son los mercados que más aumentaron su demanda respecto a 2019.
En octubre fueron exportadas 51.098 toneladas de carne vacuna, 40,9% más que en el mismo de 2020 y 42,5% más que en octubre de 2019, de acuerdo a las cifras de INAC.
En los últimos cuatro meses –julio a octubre- se ha profundizado la demanda de China, que incrementó 87,4% sus compras respecto al mismo período de 2020, y se llevó el 67% del total de la carne vacuna exportada: 135.866 toneladas.
“La carne bovina marcó un récord histórico en el mes de octubre, siendo nuevamente el principal rubro exportado y el de mayor incidencia sobre la evolución de las exportaciones totales”, indica el último informe del instituto Uruguay XXI
“Las ventas de octubre alcanzaron los US$ 259 millones, lo que refleja un incremento de 75% en la comparación interanual”, señala Uruguay XXI.
La carne bovina es el producto con mayor incidencia positiva en las exportaciones de este año, y “explica 11 puntos porcentuales del crecimiento de exportaciones totales de bienes”.
Las exportaciones de carne vacuna entre enero y octubre totalizaron US$ 1.923 millones y muestran un incremento acumulado de 56% en términos interanuales, “lo que supone US$ 706 millones más que las ventas registradas en igual periodo de 2020”, dice el informe.
Se destaca la evolución durante la segunda mitad del año, con registros que superan los valores 2020 en más de US$ 100 millones por mes.
