Luego de tres semanas consecutivas por encima de los US$ 4.000, el valor de la tonelada de carne vacuna exportada promedió US$ 3.844, sensiblemente por debajo del valor de la semana previa, cuando alcanzó US$ 4.151.
El promedio semanal móvil durante el último mes fue de US$/Ton 4.221, 15% por encima de los US$/Ton 3.677 del mismo momento de 2020.
El ingreso medio de exportaciones en lo que va del año llega a US$/Ton 3.953, siendo un 2% superior que los US$/Ton 3.875 del año anterior.
La carne ovina se mantuvo – por séptima semana consecutiva – por encima de los US$/Ton 5.000, si bien cayó frente a la anterior. El precio promedio se ubicó en US$/Ton 5.686 cuando la semana anterior lo había hecho en US$/Ton 5.710.
Durante el último mes, el promedio móvil de 4 semanas, se ubicó en US$/Ton 5.500 por debajo de los US$/Ton 5.654 de la semana previa. En el acumulado anual, se ubica en US$/Ton 4.860, un 12,7% por encima del valor del año 2020.
