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Montevideo
abril 22, 2024

Precio de exportación subió 9% en 30 días

Subió 9% el precio móvil a 30 días de la tonelada de carne exportada en las últimas cuatro semanas. En el último mes el promedio fue de US$ 4.334, un crecimiento vertical respecto al piso de US$ 3.971 registrado a mediados de enero, el más bajo desde mayo de 2021.

El precio de exportación de la carne cayó sostenidamente a partir de fines de setiembre, desde los promedios más altos de la historia, superiores a US$ 5 mil la tonelada durante seis meses.

En diciembre y enero se mantuvo en una meseta en el eje de US$ 4 mil para empezar a recuperarse en febrero.

El promedio de la semana del 12 al 18 de febrero fue de US$ 4.345 por tonelada, una caída respecto a los casi US$ 5 mil de la semana anterior.

Hasta el 18 de febrero el promedio anual de valor es de US$ 4.204, un 12% menos que en 2022 a esta altura.

Para la carne ovina también sigue en ascenso la curva mensual de valores durante febrero. Luego del piso de US$ 3.596 en la última semana de enero subió 6,4% en las siguientes tres semanas hasta los actuales US$ 3.827.

Demanda

La demanda de carne vacuna desde China cayó 40% en lo que va de 2023, con una reducción de 20 mil toneladas, al tiempo que crecieron el segundo y el tercer mercado para Uruguay.

La Unión Europea es el mercado que más aumentó su demanda, importando 74% más carne que en 2022 para un total de 4.481 toneladas. También crecieron los destinos norteamericanos, EEUU y Canadá, con un aumento de 24,5% en los envíos: 11.870 toneladas en lo que va de 2023.

En febrero China representó el 45% de las exportaciones en valor y el 55% del volumen, la Unión Europea 21% y 13% y los mercados norteamericanos 14% en dólares y 18% en volumen.

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