Las cotizaciones del novillo en Estados Unidos se recuperaron este miércoles a US$ 5,54 por kilo en pie tras bajar en los últimos días al menor valor en mayo, US$ 5,46 en la posición junio del mercado CBOT.
El incremento del ingreso de ganado a corrales en abril de 5,5% interanual, informado por el USDA, superó las previsiones del mercado de 3,4% y presionó a la baja los valores ante la expectativa de una mayor oferta.
El resurgimiento de la sequía en las llanuras estadounidenses se traduce en que los productores envíen más ganado a los corrales de engorde, ya que hay poco pasto para terminar los ganados en la entrada del verano.
Los precios cedieron desde US$ 5,62 a principios de la semana pasada. En mayo se mantienen 2% por encima de abril, en un rango de US$ 5,55 en promedio frente a un promedio de US$ 5,45 el mes pasado.