En lo que va de 2025 el precio de exportación no ha parado de subir. En marzo tuvo su tercer ascenso mensual consecutivo que lo impulsó a su mejor promedio desde setiembre de 2022.
La tonelada de carne vacuna exportada por Uruguay en marzo se situó en US$ 4.790, de acuerdo a los datos preliminares de INAC. Una ganancia mensual de 2% y un salto de 21% si se compara con los US$ 3.964 de marzo de 2024.
En la última semana promedió US$ 4.841 y en lo que va del año el promedio es de US$ 4.720/ton, una recuperación interanual de 16,6%.
Marzo cerró con 43.396 toneladas de carne vacuna exportada, un incremento de 8,5% en volumen contra las 40.003 registradas en mismo mes del año pasado.
EEUU fue el principal destino, con 17.297 toneladas en marzo, una escalada interanual de 51%. Los envíos a China -segundo principal destino- cayeron 23% año sobre año, con 13.518 toneladas.
También crecieron fuerte los envíos a la Unión Europea, 44%, a 4.174 toneladas.