El precio de exportación de carne vacuna quedó próximo a los US$ 4.000 por tonelada. Promedió US$ 3.939 en la semana cerrarda el 13 de marzo, el tercer mejor valor en lo que va del año, de acuerdo a los datos preliminares publicados por el Instituto Nacional de Carnes.
En el acumulado anual se lleva exportada más carne pero a un menor valor comparado con el comienzo de 2020. Se han enviado al exterior 86.546 toneladas por un valor promedio de US$ 3.753. Lo que representa un incremento en volumen de 15% respecto a las 75.239 exportadas en igual periodo el año pasado. Y en valor un descenso de 8%, frente a los US$ 4.078 promedio de un año atrás.
En carne ovina, el precio semanal de exportación fue de US$ 4.819, por encima de la semana previa (US$ 4.662).
Por primera vez el valor promedio anual por tonelada exportada cruzó el del año anterior y se ubicó en US$ 4.770, una suba interanual de 1,9% frente a los US$ 4.679 de comienzos de 2020.
En volumen, el desempeño también ha sido mejor que en el arranque del año pasado, con 5.326 toneladas frente a 3.152.
