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Montevideo
diciembre 5, 2023

Repuntó el precio de exportación de carne vacuna

El precio promedio por tonelada de carne vacuna exportada en la semana cerrada el 7 de noviembre fue de US$ 3.846, sin mayores cambios respecto a la semana previa, de acuerdo a datos primarios del Instituto Nacional de Carnes.

En las últimas cuatro semanas móviles promedió US$ 3.774/ton, 100 dólares más que un mes atrás. Y en lo que va del año se ubicó en US$ 3.805, apenas 0,2% por encima de los US$ 3.797 registrados en misma fecha del año pasado.

En cuanto al volumen exportado, en el acumulado anual suma 329.878 toneladas, marcando una caída de 17% frente a las 399.561 toneladas exportadas en mismo periodo del año pasado.

En carne ovina el precio promedio subió respecto a la semana anterior –que fue el más bajo desde mediados de agosto-. Promedió de US$ 4.397 la tonelada y en las últimas cuatro semanas móviles se ubicó en US$ 4.521.

En el acumulado anual se encuentra en US$ 4.326, una caída de 4,2% frente a los US$ 4.515 de un año atrás. Mientras que el volumen exportado es similar: 11.526 toneladas en 2019 contra 12.505 en 2020.

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