El poder de compra de la leche aumentó 10% en febrero frente a un año atrás, impulsado por un aumento mayor del precio de la leche frente a los costos. El valor de este indicador que elabora INALE fue el más alto desde mayo de 2024.
El índice de precio de la leche subió 14,7% interanual, mientras que el índice de costos registró un incremento de 3,7%.
Para monitorear la evolución del precio de la leche recibido en el establecimiento y el costo de producción a nivel primario, INALE cuenta con tres indicadores: el Índice de Precio de la Leche, el Índice de Costos de la Producción de Leche y el Índice del Poder de Compra. Estos indicadores permiten tener medidas objetivas sobre los ingresos y costos a nivel primario y su evolución. El período base para el cálculo de los índices se estableció en marzo 2024.
