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Montevideo
febrero 28, 2024

Poca oferta y precios firmes para el ganado gordo

Van 11 semanas consecutivas de suba para el novillo gordo, de la mano de una oferta que sigue siendo muy acotada.

La demanda está firme, con valores estables, y para alguna categoría con flechas verdes.

Las cotizaciones para el novillo van entre US$ 4,10- US$ 4,20 por kilo en cuarta balanza, y algo más si aparecen ganados bien preparados, de los que casi no se encuentran. Los negocios rondan los US$ 3,75 para la vaca gorda y US$ 4 la vaquillona.

Abril sería de menor faena, sin grandes variaciones de precios, consideró José Rubio, integrante de MegaAgro y directivo de ACG. Hay plantas con menor actividad a lo largo del mes. El promedio de las últimas cuatro semanas es de unas 40 mil cabezas.

Se espera que haya una alta participación de ganado de corrales tanto en la faena de mayo como a lo largo del invierno, estimó el consignatario. Para ganado de corral se han cerrado negocios entre US$ 4,30 y US$ 4,50, y algún centavo más en lotes puntuales.

En la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) de este lunes los novillos promediaron US$ 4,14, la vaca US$ 3,80 y la vaquillona US$ 4, todos los valores al alza. «Con demanda activa frente a una oferta reducida por lo particular de la semana, y de baja dinámica comercial, entradas ágiles, mercado firme», fue el comentario de los consignatarios.

En el mercado de reposición, se retrajo la oferta con las últimas lluvias y empieza a despertarse la demanda, con cierta selectividad. Los terneros subieron un centavo a US$ 2,44 según los promedios de ACG, la ternera bajó a US$ 2,04 y las vacas de invernada subieron a US$ 1,54.

Esta semana surgirán nuevas referencias, con remates virtuales de Pantalla Uruguay este miércoles, y de Plaza Rural este jueves y viernes.

En el caso de los lanares, el mercado sigue muy demandado y con valores que siguen estables o en suba; los promedios en ACG fueron de US$ 3,39 para el cordero pesado, US$ 3,12 los capones y US$ 3,03 las ovejas.

 

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