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Montevideo
febrero 1, 2023

Participación de ganado de corral en la faena fue la más alta de los últimos 5 años

El 15% de los vacunos faenados en 2022 provinieron de corrales de engorde habitados para cuota 481. La participación fue superior al 12,5% registrado en 2021 y la más alta, al menos, desde 2018.

Por categoría, sigue aumentando la participación de novillos y cayó el de vaquillonas.

El 26% de los novillos faenados fueron de corral, también el porcentaje más alto desde que hay registros. Por el contrario, en el caso de las vaquillonas, el 15% del volumen faenado fue de encierros, el menor porcentaje de los últimos cinco años.

Si se observa el número de cabezas faenadas provenientes de los corrales habilitados para 481, sumaron 359.143 vacunos en 2022.   El volumen de novillos aumentó 16% y el de vaquillonas cayó 14%.

Con los actuales precios del maíz y del ganado «hoy la cuenta no da», dijo a Tiempo de Cambio de radio Rural Álvaro Simeone, asesor, director de UPIC. Con un novillo por debajo de los US$ 4,10 no sirve encerrar.

“Es muy difícil formular una dieta que valga menos de US$ 300 la tonelada, es casi imposible”, dijo. Con esto, más una reposición que sale US$ 2, mas gastos de hotelería, manteniendo los precios actuales, «estoy perdiendo US$ 150 por animal».

 

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