El ajuste en el precio del ganado gordo empieza a reflejarse en la reposición. En Plaza Rural se frenó el tono alcista que llevaban los remates desde diciembre y que marcaron récords en abril. Se colocó el 100% de los novillos y terneros livianos.
Como se anticipaba por el ajuste en el precio del ganado gordo y por el mayor tamaño de los animales, se registraron bajas de entre 0,7% y 4,8% en las categorías que este miércoles abrieron el remate 248 + Plaza Angus del consorcio.
Los terneros promediaron US$ 3,01 con máximos de US$ 3,71 y mínimos de US$ 2,65. El promedio estuvo 4,8% por debajo de los precios de abril (15 centavos) y se mantuvo 32% por encima de los valores de hace un año.
De los 6.999 terneros en pista se vendieron 6.232, el 93% de la oferta. El 100% de los terneros de menos de 180 kilos fueron dispersados, y los lotes que no encontraron comprador fueron todos de la categoría de más de 180 kilos.
Como han señalado los consignatarios y rematadores en las últimas semanas, la demanda en terneros es selectiva y se concentra en animales livianos, castrados y destetados.
El promedio al bulto fue de US$ 542, una diferencia de solo 13 dólares respecto al remate de abril, “un índice que hay que mirar”, dijo Carlos de Freitas, presidente de Plaza Rural.
“Sabíamos que era un remate más cauteloso y selectivo, transcurrió con puja, hasta llegar a este volumen que nos deja muy satisfechos”, dijo De Freitas.
Los 2.524 novillos de 1 a 2 años promediaron US$ 2,77 con buena puja. Bajaron menos que los terneros: 1,54% respecto a abril. Se colocó toda la oferta con máximos de US$ 3,15. “Una categoría muy buscada y demandada”, destacó Joaquín Falcón, de Romualdo & Cia, “se notó en la agilidad y en el porcentaje de venta”.
Las 170 cabezas Angus promediaron US$ 3,02 y US$ 789 al bulto.
Los novillos de 2 y 3 años ajustaron 3,3% con un promedio de US$ 2,66 para los 1.491 animales que fueron colocados en su totalidad, y los novillos de más de 3 años promediaron US$ 2,67 al kilo, apenas dos centavos menos que en abril.
Este jueves el remate 248 de Plaza Rural continúa desde la hora 9 con más de 3.500 terneras y casi 1.800 terneros y terneras, lotes mixtos y más de 2.500 vaquillonas.
El viernes 20 se completarán los 25.437 vacunos ofertados con las vacas de invernada, vientres preñados, vientres entorados, piezas de cría y vientres pedigree.