El precio de exportación de la carne vacuna se ha sostenido en torno a los US$ 4.000 en lo que va de abril –y en lo que va del año- consolidando referencias por debajo de 2023.
La semana pasada el Ingreso Medio de Exportación (IMEx) fue de US$ 4.198 por tonelada, algo más de 200 dólares arriba de la semana anterior, muestran los datos provisorios de INAC.
El valor de los últimos 30 días móviles se ubicó en US$ 4.075, muy cercano al promedio del acumulado del año. Los US$ 4.054 por tonelada registrados en lo que va del 2024 marcan un descenso de 6,7% respecto a los US$ 4.345 de un año atrás.
¿Qué surge de los destinos en lo que va de abril? Los envíos de carne uruguaya a China figuran con una caída interanual de 41%. Contrario a lo que se ha visto a lo largo del año, las exportaciones a EEUU cayeron 12,5% en los primeros 20 días del mes frente a un año atrás. Los envíos a Israel muestran una suba interanual destacada. Y también a Islas Canarias y Reino Unido, aunque con volúmenes de menor incidencia.
En carne ovina, también aparece una meseta de valores. La semana pasada el IMEx fue de US$ 3.627 por tonelada, en línea con los US$ 3.630 de los últimos 30 días móviles. Y apenas por debajo de los US$ 3.726 que promedia en el acumulado anual. Un valor 3,9% inferior a los US$ 3.878 de igual periodo de 2023.
En cuanto a los destinos, China cae fuerte y crece Brasil. La participación de China en lo que va de abril fue de 33%, muy lejos del 82% que representaba en mismo periodo del año pasado. Las exportaciones a Brasil en lo que va del mes más que duplican a las de un año atrás.