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abril 25, 2024

Mercado firme, con empuje de precios para el novillo

Se afirma el mercado con frigoríficos que salieron a buscar los ganados y a pagar más por los mejores novillos. Se han concretado negocios de punta de hasta US$ 3,60 por kilo en cuarta balanza.

La propuesta de las plantas sigue siendo muy dispar. Algunos frigoríficos se mantienen similares a la semana pasada, entre US$ 3,40- US$ 3,45 por el novillo gordo bueno y pesado.

Las plantas que salieron con fuerza al mercado están para cargar en el correr de la semana.

Un productor que vende directo a frigoríficos dijo a Conexión Agropecuaria que desde fines de la semana pasada hay mayor interés de compra de la industria, ofreciendo hasta US$ 3,60 por novillo y con carga inmediata.

Hay preferencia por novillo sobre las vacas. En el caso de la vaca gorda los valores se mueven entre US$ 3,10 y US$ 3,20.

Muy demandado el mercado para el abasto. Las vaquillonas rondan los US$ 3,40 por kilo.

La abundancia forrajera y las últimas lluvias mejoran la posición negociadora de los productores. «Con oferta mejor posicionada se retoma el interés comprador, continúa la disparidad entre plantas, se afirman los valores», comentó ese lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) tras su reunión semanal.

En la grilla de ACG los promedios para el novillo y la vaca subieron 5 centavos respecto a la semana pasada, a US$ 3,42 y US$ 3,12. La vaquillona corrigió dos centavos al alza y promedió US$ 3,29.

Para el consignatario Joaquín González, del escritorio del mismo nombre, posiblemente esta semana se afiance la suba de valores con el impulso de las industrias más grandes. “Vamos a tener una semana con alguna suba, sobre todo para las categorías de menor terminación o de menor kilaje para no inflacionar el mercado de punta”, estimó.

En el mercado de reposición, hay más demanda que oferta en negocios particulares, con valores de entre US$ 2,30 y US$ 2,40 para teneros; terneras entre US$ 2,10 y US$ 2,15; y vacas de invernada –con muy poca oferta- entre US$ 1,50 y US$ 1,55, dependiendo del estado.

“Hay optimismo en el mercado”, comentó Alejandro Dutra, de Escritorio Dutra, a Tiempo de Cambio de radio Rural.

El mercado para lanares sigue firme. El panorama para la carne ovina es de repunte y hay expectativas positivas por la apertura de Israel para la carne con hueso y el afloje en la sobreoferta de carne ovina de Australia. “Creemos que este 2024 es un año de recuperación del valor del ovino, que sin dudas va a marcar un cambio de tendencia”, dijo Gustavo Basso, director de Gustavo Basso Negocios Rurales.

Aunque en la semana de Carnaval la faena de lanares se contrajo, la demanda sigue firme en un mercado activo y que semana a semana corrige los valores al alza. Este lunes en ACG el cordero promedió US$ 3,15, la oveja US$ 2,46 y los capones US$ 2,56.

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