Mercado del gordo más frío y con entradas más largas

El volumen de operaciones y los valores del ganado gordo estaban en una meseta este miércoles, consideró Ariel Núñez, director de Freire Negocios Rurales, en un mercado dispar en precios y con entradas que se alargaron para los ganados generales y se mantienen cortas para los especiales.

“Seguimos con poca oferta de ganado bien terminado y las industrias pujando para que no siga subiendo, la suba de Consignatarios este lunes por el arrastre de la semana anterior no se repite esta semana”, consideró.

José Manuel Rubio, directivo de ACG e integrante de MegaAgro indicó que la estabilidad de precios se está notando en un mercado que está “un poco más frío” para los ganados generales que es lo que predomina en la oferta.

Los precios de los novillos están entre US$ 4,10 y US$ 4,20, con animales especiales bien terminados manteniendo la cotización de US$ 4,30 y algún centavo más por lotes excepcionales y bien ubicados.

Con una oferta “interesante” la vaca gorda se paga entre US$ 3,80 y US$ 3,95, dependiendo del peso y el estado, y entre US$ 3,50 y US$ 3,60 por animales más sentidos.

Esta semana comienzan a entrar a los frigoríficos ganados de corral para faena de cuota 481.

La reposición se modera, con un clima que no termina de acomodarse y praderas que siguen necesitando un golpe de agua. Los novillos pesados están en el entorno de US$ 2 y las vacas de invernada entre US$ 1,55 y US$ 1,65.

Núñez apuntó que hay una demanda muy interesante de acopiadores para completar un barco de terneros en pie para Turquía la semana que viene, algo que también se percibió claramente en el remate de Plaza Rural de esta semana.

La faena se ha mantenido en un promedio de 35 mil cabezas semanales en los últimos 30 días. Esta semana hay un día de faena menos por el paro del martes y la semana que viene por el feriado del lunes 1º de mayo, que se suma a que varias plantas están faenando solo dos o tres días por semana.

Entra aquí a nuestros grupos de WhatsApp y recibí de primera mano las principales noticias de los agronegocios

Noticias relacionadas

Exportaciones de carne a China subieron 50% en marzo según datos de Aduanas

Cecilia Pattarino

Para producir 750 mil toneladas anuales de carne se precisan 100 mil vacas más

Javier Lyonnet

Argentina: posible intervención del gobierno en el mercado cárnico

Cecilia Pattarino