Los mercados operaron este lunes con relativa tranquilidad y pocos cambios a pesar de las tensiones en las variables de formación de precio, incluyendo la suba global del valor del dólar que presiona las cotizaciones. La soja bajó un dólar mientras que trigo y maíz subieron US$ 1 y US$ 0,50 por tonelada, respectivamente en la Bolsa de Granos de Chicago.
La perspectiva de lluvias en la zona sojera de Brasil y el firme avance de la cosecha en Estados Unidos influyeron en la corrección a la baja del precio de la soja en el mercado estadounidense sobre fines de la semana pasada y este lunes. La soja venía de seis semanas de subas que no pudo sostener y bajó 2,5% en la última semana. Este lunes cerró a US$ 380 en la primera posición y US$ 402 en la posición julio 2025, referencia para la próxima cosecha en Uruguay.
El avance de cosecha en EEUU se ubicó este lunes en 47% con clima ideal, frente a 37% del año pasado, y un desmejoramiento de un punto porcentual en la condición de los cultivos, de 64% a 63% en estado bueno a excelente.
La siembra en Brasil continúa con lentitud, aguardando la generalización de lluvias que le permitan avanzar. Hasta este lunes solo había sido sembrada el 4,5% del área frente al 10% del año anterior.
La suba del petróleo, que cruzó los US$ 80 por barril, le dio firmeza a los demás aceites vegetales. Sostiene las cotizaciones del maíz, que en la posición mayo 2025 subió a US$ 177,75 este lunes y se mantiene en el nivel más alto de precios de los últimos tres meses. Y fundamentalmente de la colza, que en el mercado europeo alcanzó los US$ 546 por tonelada y se ubica por encima de US$ 480 en el mercado local.
El girasol también subió, con el aceite arriba de US$ 1.000 por tonelada y el precio de la semilla a nivel local arriba de los US$ 450 por tonelada, con las bonificaciones correspondientes.
La firmeza del trigo, sobre los US$ 217 /ton en la posición diciembre, se fundamenta en la menor oferta de la Unión Europea y el clima adverso para la siembra en Rusia, así como el impacto del conflicto con Ucrania que dificulta la cosecha en zonas fronterizas.
En Brasil la estimación de cosecha cayó por debajo de 8 millones de toneladas debido al impacto de las altas temperaturas y falta de lluvias, mientras que en Argentina el tiempo seco podría tener un impacto grave, con pérdida de hasta 10% del potencial en las zonas más afectadas, dos terceras partes del área cultivada, según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Los precios del arroz en Asia comenzaron a responder a la baja tras la reapertura de las exportaciones de la India, aunque en la región todavía no se ha expresado esta presión.
La cotización en el sur de Brasil, referencia para Uruguay, fue de US$ 21,81 este lunes por bolsa de 50 kilos. Muy probablemente empiece una corrección a la baja en las cotizaciones arroceras en las próximas semanas.