Se acelera la suba de precios y el novillo especial cruza los US$ 4,20

El mercado de ganado gordo, que ya venía firme, parece acelerar a medida que la demanda sigue pidiendo todo lo que haya y la oferta empieza a escasear. Puede decirse que se afirma y se acelera la suba de precios para el ganado gordo. Por los mejores novillos de avena se alcanzan los US$ 4,20 por kilo en cuarta balanza, seis centavos aproximadamente por encima del promedio de la semana pasada. Pero quien tenga un lote numeroso puede conseguir mejores precios.

Dado lo fuerte de la demanda, hay negocios por encima de esa referencia en lotes puntuales, especiales. Las cargas en promedio rondan una semana, con fuerte interés industrial.  La demanda, que hasta hace unos días era dispar entre plantas,  ahora se ha emparejado y hay consultas permanentes de los frigoríficos.

“Si tenés un par de camiones de  novillos pesados en el orden de 520 kilos y pedís US$ 4,30 los colocás”, dijo un consignatario consultado. En negocio de corral, un premio de 20 centavos, se coloca entorno a US$ 4,35. Para agosto hay negocios pactados de corral a US$ 4,30 de precio base que pueden quedar a esa altura superados por las cotizaciones de los novillos de pasto.

Con verdeos complicados, es mínima la disponibilidad de novillos especiales, con valores diferenciados por el ganado bien terminado.

La demanda internacional sigue firme (ver nota aparte) y ha impulsado las faenas semanales arribas de las 50.000 cabezas.

Hoy la vaca buena bien pesada cotiza en US$ 3,95 y la vaquillona US$ 4, con buena demanda del abasto.  China se lleva todo, desde una vaca conserva a una vaca especial. Pero como en los casos anteriores, un volumen importante de vacas que pesen 500 kilos pueden llegar a los US$ 4 y hasta superarlos.

De esa forma se acentúa una relación de reposición favorable, porque por ahora los precios de la reposición no acompañan las subas del gordo.

“El mercado del gordo dio un salto en las cotizaciones”, dijo a Ganadería.uy Juan Andrés Dutra, de Dutra Hermanos. El mercado de reposición  está con una operativa mucho más escasa que en semanas anteriores. «No refleja los muy buenos valores del gordo, señaló Dura. No hay prácticamente oferta, que es llevada por las pantallas, y se consigue cerrar muy pocos negocios, en forma particular.

En lanares sigue el ascenso de precios, con avidez compradora traccionada por la demanda de carne, desde China. Lo que aparece se vende y a excelentes valores.

Los negocios por cordero se hacen sobre US$ 4,07 a US$ 4,10. Hay avidez por todas las categorías. Los capones se acercan a los US$ 4  mientras que la oveja supera la referencia de US$ 3,90 por kilo carcasa.

 

 

Noticias relacionadas

Mesa sobre Minerva-Marfrig: “preocupación frente a un proceso de concentración”

Cecilia Ferreira

INAC lanzó un nuevo indicador: Relación Hacienda Exportación para ovinos

Cecilia Ferreira

Argentina perderá 1,3 millones de terneros este año

Javier Lyonnet