Los precios de los lácteos cayeron 5,1% en promedio este martes en la primera subasta de agosto de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade, liderada por Fonterra. El índice de precios se ubicó en US$ 3.045 por tonelada.
Leche en polvo entera fue el producto que registró la baja más marcada, de 7,5% respecto al evento anterior, y promedió US$ 3.003. Mostró una caída de 1% comparado con los US$ 3.039 de un año atrás.
El queso cheddar cayó 5,3% a US$ 3.568/ton; la manteca cayó 2,8% a US$ 3.438/ton y la leche en polvo descremada descendió 4,6% a US$ 2.583.
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