Los precios internacionales de los lácteos mostraron en promedio una caída marginal y por productos un comportamiento dispar en la subasta de este martes del Global Dairy Trade (GDT), la plataforma electrónica liderada por Fonterra.
El índice de precios cayó 0,3% a US$ 4.291 por tonelada, mostrando un desempeño positivo por tercer remate consecutivo. Con este promedio se situó 16% arriba de los US$ 3.482 por tonelada registrados un año atrás.
En el caso de la leche en polvo entera, el principal producto exportado por Uruguay, el precio promedio por tonelada subió un 0,3%, ubicándose en US$ 4.036.
La manteca cayó un 1%, la leche en polvo descremada bajó un 1,8%, ubicándose en los US$ 2.756. La mozzarella fue el producto con la baja más acentuada, retrocedió un 2,7% y cerró en US$ 4.447.
El queso cheddar también bajó levemente, 0,5%, a US$ 4.548.