Las importaciones de carne vacuna de Uruguay bajaron en mayo por segundo mes consecutivo y se ubicaron apenas por encima de las 2.000 toneladas peso embarque. En lo que va del año acumulan una caída de 25%.
En el cuarto mes del año las compras de carne vacuna sumaron 2.086 toneladas, un 8% menos que las 2.041 toneladas del mes pasado y un 10% por debajo que un año atrás cuando se importaron 2.275 toneladas, según indican los datos de Aduanas.
El precio de importación subió 40 dólares respecto al mes pasado y se ubicó 565 dólares por encima que un año atrás en US$ 4.365 la tonelada peso embarque. Este aumento se da por mayores precios desde Brasil (principal país vendedor) con un novillo en máximos históricos.
La carne vacuna viene mayoritariamente de Brasil (75%) aunque su participación ha bajado debido a la devaluación del real y el fuerte aumento del novillo gordo. Paraguay ha absorbido ese volumen y se coloca en segundo lugar (23%) y en menor proporción Argentina (2%).
Las importaciones de carne vacuna en 2020 batieron un récord absoluto que en 2021 probablemente no se repita. En lo que va del año se llevan importadas 9.920 toneladas –el equivalente a 54.000 novillos-, una caída de 25% respecto a las 13.145 de un año atrás.
