Uruguay exportó 232.306 cabezas de ganado en pie entre enero y setiembre, según los datos de INAC, casi el triple que en todo 2022, que fueron 80 mil (+274%).
El monto exportado fue de US$ 190,7 millones, un promedio de US$ 821 por cabeza. En todo 2022 la facturación por vacunos exportados en pie fue de US$ 75 millones.
El peso por cabeza este año es de 286 kilos y el precio por kilo US$ 2,87, un promedio 14% inferior al de 2022 (US$ 3,33) y casi igual al de 2021 (US$ 2,88) para el período enero/setiembre.
La particularidad de 2023 respecto a años anteriores es que el 100% son machos, terneros y novillos jóvenes, cuando el año pasado fueron 38,6% machos y 61,4% hembras y en 2021 la relación fue inversa: 61% machos y 38% hembras.
Turquía es el destino excluyente, con 91,6% de los vacunos embarcados: 5% a Marruecos y 3,5% a China.
Prácticamente la totalidad de los vacunos exportados este año han sido de razas de carne, 75% destinados al engorde y 25% con destino inmediato a faena.
