Inédito: abril completará 12 meses con faena de más de 200.000 vacunos
La faena de abril volverá a superar las 200.000 cabezas vacunas mensuales, aun con el descenso pronunciado de la actividad industrial en Semana de Turismo,...
Nuevo récord para el Novillo Tipo y el valor de la hacienda
El Índice Novillo Tipo de marzo marcó un nuevo récord, con máximo histórico de la hacienda y un retroceso del Valor Agregado Industrial. El NT...
Firmeza para el gordo y expectativa por ventas esta semana en el mercado de reposición
El mercado de hacienda gorda sigue con “precios firmes, con la industria comprando todo lo que aparece y entradas relativamente cortas”, dijo Alberto Gallinal, director...
Se estabilizó el precio del ganado gordo en la segunda mitad de la semana
Tan firme está el mercado del gordo que este lunes, luego de una semana de escaso movimiento, los valores del ganado gordo y de reposición...
Precio del novillo, una aclaración necesaria
En la pasada edición publicamos una nota titulada en referencia a «el novillo a US$ 5,65». Si se publica es porque el precio fue dado...
Subió la carne con hueso; distribuidores solicitan importar cortes desde Brasil
El gobierno extendió por un mes, hasta el 31 de mayo, la exoneración de IVA al asado de $ 230 en carnicerías en la misma...
Precio de la carne uruguaya sigue rompiendo récords: US$ 5.200 por tonelada
El precio de exportación por tonelada de carne vacuna alcanzó un valor récord de US$ 5.200 para el promedio de los últimos 30 días, según...
En EEUU se reduce el stock de vacas y terneros por sequía y alto precio de los insumos
El stock de vacas de EEUU se reducirá este año a un volumen similar al de 2014, que fue el más bajo desde 1952, perforando...
Las importaciones de carne de China retrocedieron en marzo
Las importaciones chinas de carne retrocedieron en marzo. Las compras externas sumaron 594.000 toneladas el mes pasado, un 42% menos que el récord de mismo...
Este año se están faenando 1.151 vacunos por día más que en 2021
Hasta el 16 de abril se han faenado casi 100.000 vacunos que a la misma fecha de 2021, según los datos publicados por INAC en...