Precios del gordo vuelven a subir, el cordero escaló 17 centavos en ACG
La faena de cuota no está condicionando los valores para el ganado gordo que, con un precio de exportación arriba de US$ 5 mil por...
Producción de leche y lácteos crecerá en la próxima década; ¿qué pasará con los precios?
La producción total de leche y lácteos crecerá entre 2025 y 2034 impulsada por productividad, de acuerdo a las últimas proyecciones de OCDE y FAO....
Cae la faena ovina con poca oferta y limitada capacidad industrial
La faena ovina cayó a su menor nivel desde la última semana de mayo con 6.346 cabezas, 61% corderos, 11% borregos y 25% ovejas. En...
Faena vacuna sostenida en base a ganados de corral
La ventana de faena de cuota 481 con el ingreso de animales de corral para exportación de cortes enfriados a Europa mantiene la dinámica de...
Hasta el 2027 seguirá subiendo el precio de la carne vacuna, según OCDE-FAO
Las proyecciones 2025-2034 de OCDE y FAO apuntan a un crecimiento de 17% en la producción de carnes con un incremento de 7% en los...
El novillo rebota en Brasil y las exportaciones se disparan: ¿quién pierde con los aranceles?
En el mismo día en que entraron en vigor los leoninos aranceles adicionales del 50% para algunas exportaciones de Brasil a EEUU, el precio del...
Frigoríficos con endeudamiento récord
En lo que va del 2025 -salvo enero- el endeudamiento de la industria frigorífica con el sistema bancario ha estado por encima de los US$...
Julio marcó un nuevo máximo desde el 2022 para el precio de exportación
Julio marcó un nuevo máximo en el precio de exportación para la carne vacuna con US$ 5.134 por tonelada. Se trata del mejor precio mensual...
Exportaciones de carne vacuna de Australia marcaron otro récord histórico
Las exportaciones de carne vacuna de Australia cruzaron las 150.000 toneladas por primera vez en la historia. Fueron más precisamente 150.435 toneladas en julio, 12%...
Mercado del gordo con precios estables y negocios fluidos
La ventana de faena de ganados terminados a grano para cuota 481 “solo hizo que se frenaran las subas pero no vemos una baja en...