El mercado ganadero empareja hacia arriba
En el mercado de ganado gordo “se alinearon bastante algunas cosas, en el sentido de mínima oferta, y como la industria parece estar dispuesta a...
«Se están alineando los astros para la carne ovina»
El precio del cordero saltó esta semana en la grilla de ACG desde US$ 4,68 a US$ 4,85 y se acerca al récord de US$...
La cría se destacó en Lote 21 con la ternera como vedette
Con agilidad y subas de precios muy relevantes Lote 21 colocó el 98% de la oferta en la jornada realizada en el Día del Rematador...
Precios del gordo vuelven a subir, el cordero escaló 17 centavos en ACG
La faena de cuota no está condicionando los valores para el ganado gordo que, con un precio de exportación arriba de US$ 5 mil por...
Producción de leche y lácteos crecerá en la próxima década; ¿qué pasará con los precios?
La producción total de leche y lácteos crecerá entre 2025 y 2034 impulsada por productividad, de acuerdo a las últimas proyecciones de OCDE y FAO....
Cae la faena ovina con poca oferta y limitada capacidad industrial
La faena ovina cayó a su menor nivel desde la última semana de mayo con 6.346 cabezas, 61% corderos, 11% borregos y 25% ovejas. En...
Faena vacuna sostenida en base a ganados de corral
La ventana de faena de cuota 481 con el ingreso de animales de corral para exportación de cortes enfriados a Europa mantiene la dinámica de...
Hasta el 2027 seguirá subiendo el precio de la carne vacuna, según OCDE-FAO
Las proyecciones 2025-2034 de OCDE y FAO apuntan a un crecimiento de 17% en la producción de carnes con un incremento de 7% en los...
El novillo rebota en Brasil y las exportaciones se disparan: ¿quién pierde con los aranceles?
En el mismo día en que entraron en vigor los leoninos aranceles adicionales del 50% para algunas exportaciones de Brasil a EEUU, el precio del...
Frigoríficos con endeudamiento récord
En lo que va del 2025 -salvo enero- el endeudamiento de la industria frigorífica con el sistema bancario ha estado por encima de los US$...