Marzo marcó un récord de precios para la carne vacuna argentina. Se exportaron 61.600 toneladas peso producto con una facturación de US$ 419,3 millones.
Se trata de un incremento mensual de 25% en volumen y una suba del 34% en valor, de acuerdo al informe mensual del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC), publicado este martes.
En la comparación interanual, la suba fue de 38,5% en toneladas exportadas, y en valor trepó 98%. China se consolidó como el principal destino, concentrando el 62% de los volúmenes exportados el mes pasado.
El precio promedio de exportación de carne vacuna en marzo fue récord, superando el pico de US$ 6.300 por tonelada alcanzado en abril de 2022. Promedió US$ 6.802 por tonelada, 7% por encima del valor obtenido en febrero y un 43% arriba del precio medio de marzo de 2025, que había sido de US$ 4.760 por tonelada.
“El acumulado de los primeros tres meses del año 2026, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 164,1 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 1.070,8 millones de dólares. Con relación a los primeros tres meses de 2025, los volúmenes exportados son un (+14,3%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+52,9%) superior”, señaló Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de marzo como para el acumulado de los primeros tres meses del año. Representó el 62% de los volúmenes exportados en marzo y el 62% del acumulado en los primeros tres meses el año.
El precio promedio de las ventas de carne sin hueso al país asiático en marzo se ubicó alrededor de los US$ 5.786 por tonelada, apenas por debajo del máximo de US$ 5.900 alcanzados en mayo de 2022.
El informe destacó el marcado incremento de 22% mensual de los embarques de carne refrigerada sin hueso a Europa, vinculada a buenos precios registrados para los cortes de alto valor, que aceleraron el cumplimiento del contingente Hilton que ya supera el 90%.