El valor del ganado gordo en el mercado brasileño ha estado presionado a la baja en la última semana por la abundante oferta de animales para faena, la caída del dólar que ha perjudicado los márgenes de la industria frigorífica y el menor valor pagado por China por la tonelada de carne bovina importada de Brasil.
El precio del novillo de exportación perdió 5 reales este miércoles en Sao Paulo y cerró a US$ 3,65 por kilo carcasa. Perdió casi 30 centavos de dólar en los últimos días, una caída de 7%.
“El mercado perdió firmeza poco después de la reanudación de las exportaciones de carne bovina a China”, dijo la analista de Scot Consultoría, Jéssica Olivier, citada en Portal DBO.
“Con márgenes más ajustados, las industrias optan por reducir el precio que ofrecen”, apuntó. Las entradas se han alargado.
Las exportaciones no solo han caído en valor (27% por debajo de abril 2022) sino que se han enlentecido.
La brecha entre novillos de exportación y de consumo doméstico, que cotizaba este miércoles a US$ 3,57, se acortó a menos de 10 centavos de dólar.
Por vacas se paga US$ 3,30 y vaquillonas US$ 3,50.
