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Montevideo
julio 27, 2025

Fuerte ajuste semanal en el precio de exportación

Desde principios de abril hasta ahora solo en dos semanas el precio de exportación ha estado por debajo de los US$ 5.000 por tonelada para la carne vacuna. En la última semana mostró un ajuste de más de 700 dólares por tonelada y promedió US$ 4.718, de acuerdo a los datos preliminares de INAC. Fue el promedio más bajo desde comienzos de marzo.

En los últimos 30 días móviles fueron US$ 5.180 en promedio y en el acumulado anual US$ 5.142,  una brecha de 26,7% frente a los US$ 4.060 registrados un año atrás.

En carne ovina pasó lo contrario. Dio un salto semanal de 920 dólares y el promedio quedó en US$ 5.770. En lo que va del 2022 está en US$ 5.226 y supera en 5% el promedio en mismo periodo de 2021, de US$ 4.966.

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