Los lácteos arrancaron el año con el pie derecho. Tercera suba consecutiva de precios en la subasta de este martes en Global Dairy Trade, la plataforma electrónica liderada por Fonterra.
El índice de precios subió 1,2% a 3.363 por tonelada. Desde el piso tocado a mediados de agosto, los precios han mantenido una tendencia alcista.
En el caso de la leche en polvo entera, el principal producto exportado por Uruguay, el promedio subió 2,5% a US$ 3.290. Se trata del mejor valor alcanzado en casi un año, desde el 7 de febrero del año pasado.
Desde mediados de agosto, con un piso de US$ 2.548 por tonelada hasta este martes, la LPE mostró una recupera de 29%.
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