La faena vacuna fue la más alta de las últimas 11 semanas, desde principios de febrero, en el inicio de la segunda ventana de cuota 481 del año con ingreso de animales de corral.
Con 49.438 cabezas el número de animales subió 15% respecto a la semana anterior, agregando unas 6.600 reses, y fue casi 5% superior a la faena de la misma semana el año pasado.
Los novillos alcanzaron el 49,2% del total de vacunos y superaron las 24 mil cabezas por primera vez desde marzo. Aunque aumentaron 16% respecto a la semana pasada, el incremento fue superior entre las vacas, con 17%.
En lo que va de 2024 se llevan faenados 751.852 vacunos, 8,3% más que el año pasado (58 mil cabezas) y 12,5% menos que en 2022.
El incremento se concentra en las vacas con unas 53 mil cabezas más que en 2023 al tiempo que las vaquillonas caen 9% y los novillos crecen 4%, unas 14 mil reses más. El aumento de los novillos se concentra entre los animales de 6 y 8 dientes, los de mayor edad, al tiempo que cae el número de novillos más jóvenes faenados.
Faena de Lanares
La faena ovina dio un salto de 55% en la última semana, desde 15 mil a más de 23 mil animales, el mayor número en siete semanas.
Se alcanzó un número de 69.027 cabezas en abril, el 38% corderos y 47% ovejas, y de 327.682 lanares faenados en 2024 con una baja de 39% respecto a 2023.
