Con 53.279 vacunos faenados en la última semana el mes de enero cerró con 207.057 cabezas, el mayor registro para el mes en los últimos tres años. Supera en 5,8% la cifra de 195.746 cabezas de enero 2024.
La última semana fue la tercera seguida por encima de 50 mil cabezas, de acuerdo a las cifras publicadas este lunes por INAC. El promedio para las últimas cuatro semanas móviles es de 51.589 vacunos.
La faena de novillos fue la más alta desde el 11 de noviembre de 2023 con 28.880 cabezas, el 54,2% del total de animales faenados entre el 26 de enero y el sábado 1 de febrero.
El inicio del período de faena de ganados de corral para cuota 481 queda claramente expuesto en la baja de 12% en el ingreso de vacas, así como el ajuste de 27% en la faena de vaquillonas, lo que contrasta con el incremento de casi 16% en la faena de novillos, casi 4 mil animales más que la semana anterior.
En el acumulado anual la faena suma 213.831 cabezas, 5% más que hace un año, con mayores incrementos en la faena de vaquillonas (17,5%) y vacas (6%) que en novillos (3%).
Faena ovina
La faena de lanares creció significativamente en la última semana, con casi 5 animales más o una suba de 31% desde 15.599 a 20.442 cabezas. El 42% fueron corderos y 38% ovejas, con una mayor tendencia al incremento del ingreso de animales adultos.
En el mes de enero la faena de ovinos estuvo 3% por debajo de la del mismo mes de 2024, con un total de 75.540 cabezas.
