Como se esperaba, la faena vacuna tuvo una caída importante en la última semana. Bajó de 40.225 a 33.059 cabezas, una reducción del 18%. El cierre de varias plantas y la reducción del ritmo de faena en otras permitía anticipar una fuerte reducción. En el informe de faena de INAC de este lunes reportaron actividad 23 frigoríficos.
Si exceptuamos la semana del 25 de agosto –con un día feriado- la faena fue la más baja desde la tercera semana de abril, un mes de muy escasa actividad con solo 130 mil cabezas ingresadas.
En las últimas cuatro semanas móviles el promedio de faena es de 35.862 vacunos, apenas por encima de los registros de abril y principios de mayo.
Novillos bajan 22% en setiembre
Según el INAC en la última semana los novillos representaron el 50% del total, con una mayor caída entre los vientres y una proporción de 33% vacas y 15% vaquillonas.
Hasta el 12 de setiembre y con 67.332 vacunos la faena mensual va cayendo 18% con una sensible baja entre los novillos de 22%, incluso con una nueva reducción de los novillos dientes de leche, como ocurrió en agosto por primera vez en 20 meses. La baja es menor entre las vacas, solo 10,6%.
En el acumulado anual hasta el 12 de setiembre se llevan faenados 1.451.493 vacunos, 14,6% por debajo respecto un año atrás, unas 247 mil cabezas menos.
