La faena de vacunos superó en marzo las 200 mil cabezas por segundo mes consecutivo, algo que no ocurría desde el bimestre móvil mayo/junio de 2022. En marzo de 2023 fueron 205.047 reses, 18,6% menos que en marzo de 2022, uno de los meses de faena más alta de los últimos tres años.
En el acumulado hasta el 1 de abril la faena fue de 560.220 vacunos y está 18,2% por debajo de 2022, casi 117 mil reses industrializadas menos que el año anterior.
La faena de hembras ha crecido verticalmente en el primer trimestre y en marzo alcanzó las 100.502 cabezas. Fue la más alta de los últimos 9 meses, si bien estuvo 18,8% por debajo de marzo de 2022 cuando se faenaron 123.848 vacas y vaquillonas.
En la última semana la proporción de hembras en el total de faena fue de casi 52%, la más alta desde la última semana de diciembre de 2022.
La faena semanal de vacunos fue 39.682 cabezas, la menor actividad desde la semana cerrada el 21 de enero, con algunos frigoríficos sin operaciones y otros con menos días de actividad.
Faena de lanares
Segunda semana a la baja con 34.075 cabezas pero manteniendo niveles altos para la época. En marzo la faena de lanares fue 82% superior al mismo mes del año pasado y en lo que va del año subió 28,8% con casi 100 mil animales más que en 2022: fueron 433.865 cabezas frente a 337.978 el año pasado.
Entre el 1 de enero y el 1 de abril aumentó 35% la faena de corderos y 24% la de ovejas.
Faena mensual de ovinos: en marzo creció 82%
