Faena de vacas lecheras mostró retroceso mensual, pero sigue arriba de un año atrás

La faena de vacas lecheras sumó 6.666 cabezas en abril, 16% menos que las 7.909 de marzo, pero 26% por encima de las 5.297 cabezas registradas en mismo mes del año pasado, según se desprende de datos proporcionados a Conexión Agropecuaria por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

La participación de vacas lecheras sobre el total de la faena de vacas fue de 7%, el mayor porcentaje desde setiembre del año pasado. La participación promedio de 2021 es de 6,3%.

En lo que va del 2021 se enviaron a plantas industriales 24.831 vacas lecheras, 5,6% más que las 23.513 registradas en el acumulado enero-abril del año pasado.

Si se observan los últimos doce meses móviles, la faena de vacas lecheras mostró un repunte sumando 72.933 cabezas, el mayor registro desde noviembre pasado.

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