La faena de ovinos el año pasado fue la más baja desde 2019. El dato preliminar anual del INAC indicó que en 2024 se industrializaron 960.105 lanares, lo que representa una caída del 32% en comparación con los 1,4 millones registrados en 2023.
El volumen de faena disminuyó en todas las categorías. Los corderos pasaron de 790.448 en 2023 a 495.242 el año pasado, registrando una reducción del 37%. En el caso de las ovejas, la disminución interanual fue del 27%, con 315.179 cabezas faenadas.
Diciembre marcó la menor faena de ovinos para ese mes desde al menos 2012, con un total de 140.751 cabezas, lo que implicó una caída interanual del 21%. La faena semanal de lanares también mostró una disminución significativa, alcanzando las 11.032 cabezas, según el último informe del INAC, aunque superó los niveles de la primera semana de 2023 y 2024.