Las exportaciones de carne vacuna en julio alcanzaron las 31.803 toneladas peso carcasa, apenas por debajo de las 32.018 del mismo mes del año pasado y un 16% menos que las del mes anterior (37.876 toneladas), según los datos del Instituto Nacional de Carnes.
Por primera vez en el año, el precio de exportación se ubicó por debajo que el de un año atrás –por un ajuste en el precio a China-. Promedió US$ 3.738 la tonelada peso canal US$ 130 menos que los US$ 3.868 de julio del 2019.
China se mantiene como el principal comprador, pero con una participación menor respecto a un año atrás: 42% en julio de 2020 contra el 72% en 2019. Las ventas a China totalizaron 13.498 toneladas, una caída de 42% respecto a las 23.194 de un año atrás y muy similar a las del mes anterior.
El precio de exportación de la carne a China en julio se ubicó por debajo de los US$ 3.000 la tonelada por primera vez en 18 meses. Promedió US$ 2.866 la tonelada peso canal, US$ 800 menos que el mes anterior y US$ 670 menos que los US$ 3.533 de un año atrás.
Las ventas a Estados Unidos más que se duplicaron respecto al mismo mes del año pasado, alcanzando un total de 9.971 toneladas. Sin embargo, cayeron un 18% respecto a las 12.201 toneladas enviadas en junio –las más altas en 13 años-. La participación de EEUU sobre el volumen total exportado por Uruguay aumentó de 14% a 33% en un año.
Al igual que EEUU, las exportaciones de carne a la Unión Europea más que se duplicaron en julio respecto a junio, pasando de 1.264 toneladas a 3.398. La participación creció de 4% a 11% en un año.
